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Cultiver une forêt nourricière

Mai 18, 2021 4:21 pm

Par Meghan Mulroy-Goldman, forestier communautaire du DOF

Vous êtes-vous déjà demandé d'où viennent les fruits que vous achetez à l'épicerie ? Dans les supermarchés d'aujourd'hui, vous pouvez trouver des fruits et des noix provenant de tout le pays et du monde entier. Vous pouvez trouver des bananes du Guatemala, des amandes de Californie et des pommes de New York. De nombreux aliments familiers poussent sur les arbres et peuvent être cultivés dans votre jardin, dans les parcs municipaux ou même sur les arbres de la rue ! Si la culture de fruits à domicile était autrefois une pratique courante par nécessité, elle est tombée en désuétude face à la commodité des supermarchés. Aujourd'hui, cependant, de nombreuses personnes s'efforcent de ramener les arbres fruitiers et à noix dans nos villes et villages, dans ce que l'on peut appeler une "forêt nourricière".

Ces forêts alimentaires peuvent constituer une ressource précieuse pour les communautés, en particulier celles qui se trouvent dans des "déserts alimentaires" où les habitants n'ont pas toujours facilement accès à des fruits frais. Ils peuvent offrir tous les avantages habituels des arbres - ombre, réduction de l'effet d'îlot de chaleur urbain, air pur et eau propre, pour n'en citer que quelques-uns - avec l'avantage supplémentaire d'offrir un en-cas sain et savoureux. Imaginez que vous vous promeniez et que vous cueilliez une belle pomme fraîche sur un arbre du voisinage pour satisfaire votre faim.

Que pourriez-vous trouver dans l'une de ces forêts alimentaires ? Bien que nous ne puissions pas cultiver tout ce que vous trouverez dans une épicerie (malheureusement, les bananiers et les ananas n'arriveront pas à s'implanter en Virginie), vous pouvez trouver des pommes, des poires, des prunes, des abricots et même des grenades dans les régions les plus chaudes de l'État.  Vous pouvez également trouver des arbres à noix comme les noix de pécan. Outre ces fruits familiers, il existe également de nombreux fruits que vous ne trouverez peut-être pas dans une épicerie, comme le papayer, le kaki, le mûrier rouge et le mûrier de service. Bien que ces quatre arbres soient originaires de Virginie, il est peu probable que vous trouviez leurs fruits dans les épiceries. Les planter dans des forêts nourricières est un excellent moyen de partager ces fruits savoureux, mais peu familiers, avec les communautés.

Au début du mois de mai, la Newport News Green Foundation et le Virginia Department of Forestry (DOF) ont commencé à faire de la forêt alimentaire une réalité. Tami Farinholt, directrice de la Green Foundation, rêvait d'implanter une forêt nourricière à Newport News. Lorsque la parcelle decinq acres située dans le quartier sud-est de Newport News a été donnée à la Green Foundation, elle a su qu'il s'agissait de l'endroit idéal. La Fondation verte espère que la forêt nourricière contribuera à résoudre le problème de la pénurie alimentaire dans la région et à promouvoir les avantages environnementaux des espaces verts.

De nombreux bénévoles s'occupent rapidement de la plantation.

J'ai eu le plaisir de travailler avec la Green Foundation pour élaborer un plan de plantation pour la phase 1 de leur installation de forêt nourricière, qui comprend des figues, des mûres de service, des poires asiatiques, des kakis et des prunes. La semaine dernière, trente-cinq arbres fruitiers et arbustes ont été installés par des bénévoles de la Newport News Green Foundation et le personnel du DOF. Un journal local a couvert l'histoire. Les projets futurs pour le site comprennent une salle de classe en plein air pour l'école élémentaire voisine, des plates-bandes de jardin communautaire, un jardin d'herbes aromatiques et d'autres arbres fruitiers. Tout le monde se réjouit de la nouvelle source de fruits de la première forêt nourricière de la péninsule et se réjouit de voir que la nourriture pousse vraiment sur les arbres !

Arbres fruitiers fraîchement plantés

Catégorie : Foresterie urbaine et communautaire